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新茶開始しました!

本年も新茶の製造が開始されました。順調な生育をみせており、今後が楽しみです。
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左が普通蒸し煎茶。右が深蒸し煎茶です。ちょっと赤っぽいような色をしていますが、これが「アサギ色」と言って
昔から深蒸し茶の指標にされていた色です。

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